cuisine - videos et recettes

Comment former des mini-baguettes: How to Shape Mini Baguettes Comment utiliser la machine à pâtes: How to Use a Pasta Maker Comment découper un poulet: Cutting a Chicken into Parts

Des cours gratuits de cuisine en vidéos en français sur NetProf, c'est un site qui a l'air sympa pour apprendre à cuisiner. Quelques-unes des recettes sont traduites en anglais ici.

J'adore la pizza! J'ai trouvé cette recette en vidéo pour faire des pizzas, il faudra que je l'essaye. Home-made pizza with Patrick Milani (recette)

Trucs et astuces en cuisine (instr.)

Pour nous remonter le moral, voici les recettes de cuisine qui m'ont inspirée cette semaine sur Food Network: patates douces au miel au four (recette no.1), gratin aux champignons (2), différentes recettes de poulet (3/4/5), recettes aux champignons (6/7/10),...

Je vous recommande vivement ce site de vidéos de cuisine en anglais "Food Network", vous trouverez régulièrement de nouvelles émissions télé pour apprendre la cuisine rapide et diététique. Ma sélection de cette semaine: Broccoli et Cheddar Frittata (recette)...

Je vous rappelle que vous avez à votre disposition toutes les émissions télévisées sur internet dans la marge de gauche pour apprendre à cuisiner de chez soi: Aharoni cuisine (hébreu) Amadri'ch (hébreu) Ask Martha (anglais) Carnets du Sud (français) Chef...

Comme l'a demandé Maria, voici la recette du cake aux poires de Di Stasio. Maria, pour les croquettes aux épinards, allez ici. C ake aux P oires – T orta di P ere 8 à 10 portions 1 kg (2 lb) de poires mûres soit environ 5 à 6 poires Le jus d’un demi-citron...

C rème B rûlée de Di Stasio 8 portions 500 ml (2 tasses) de crème à 35% ou à 15% épaisse 250 ml (1 tasse) de lait 1 gousse de vanille coupée en 2 sur la longueur 5 jaunes d’œufs 80 ml à 125 ml (1/3 tasse à ½ tasse) de sucre (au goût) 125 ml (1/2 tasse)...

J'ai trouvé une recette de la Galette des Rois en vidéo chez "Salut Bonjour Week-end" de Tva Quebec, ça a l'air vraiment bon! Voilà un gâteau qui peut remonter le moral! La Galette des Rois - Video Galette des Rois: [A mon avis, c'est plus une Couronne...