Cuisine de A à Z
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cuisine - videos et recettes
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Vidéos de cuisine et patisserie
Vidéos en français de cours de cuisine: http://www.linternaute.com/video/cuisine/1/ http://femmes.msn.fr/cuisine/videos/default.asp http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/index_fil.html Vidéos en hébreu de cours de cuisine (in hebrew): המדריך...
Cake de plusieurs épaisseurs à la crème_ Vidéo
http://www.taunton.com/finecooking/pages/cvt045.asp
Comment couper des agrumes pour une salade de fruits_ Vidéo
Pour enlever la peau fine, c'est génial: http://www.taunton.com/finecooking/pages/cvt011.asp
Façonner des petits pains et les taillader_Vidéo
Façonner les petits pains et la baguette comme une pro : http://www.taunton.com/finecooking/pages/cvt012.asp Ensuite, les taillader au ciseaux et la baguette au couteau: http://www.taunton.com/finecooking/pages/cvt019.asp Le dernier truc que Lauren donne,...
Pour étaler votre pizza_ Vidéo
Comme une pro: http://www.taunton.com/finecooking/pages/cvt033.asp
Tresser un pain Challah de Shabbat_ Vidéo
Instructif, pain tressé à 6 brins : http://www.taunton.com/finecooking/pages/cvt037.asp
Poulet papillon_ Vidéo
Pour faire rôtir votre poulet sans avoir à le retourner, il suffit de l'ouvrir avec des ciseaux en forme de papillon: http://www.taunton.com/finecooking/pages/cvt047.asp Je compte bien essayer ça pour voir!
Astuce: Utilisez vos pochoirs pour vos gâteaux
Vous pouvez utiliser vos pochoirs que vous avez créés pour décorer un gâteau en posant le pochoir sur le gâteau et en soupoudrant au choix de sucre glace, de petits bonbons, graines de pavot, noix de coco, sucre glacé coloré, chocolat, copeaux de chocolat,...