Que faire avec de la polenta?

J'ai de la polenta au frigo et je ne sais pas quoi en faire. J'aimerais lire vos idées sur des recettes utilisant la semoule de maïs, la polenta. Cette fois-ci, c'est moi qui vous demande de partager vos idées.  Merci à l'avance pour votre aide.

Comments

[evouchette]

merci pour ton passage chez moi , j'ai une recette de polenta si ça t'interesse.


 bon week end

[Anishka]

Merci, je vais aller voir ta recette à la polenta.
A bientôt
Anishka

[Frenchquilter]

bonjour,


 


je suis votre blog tjs avec intérêt, bravo !!


 


pour la polenta, personnellement je la fais cuire comm eindiqué sur le paquet, puis je verse dans une plaque pour avoir environ 2/3 cm d'épaisseur et laisse sécher un quart d'heure .... puis je
découpe des cubes que je mets à frire dans la poêle avec un peu de beuure, comme des gros croutons en fait !! cela agrémente une bonne saled du jardin ... de la même façon, de découpe ma polenta
en grosse frites, je mets sur la plaque, je passe un pinceau avec du beurre fondu dessus et  au four chaud 15 mn !! cela fait des frites délicieuses !!


bons essais, à bientôt


cordialement


Florence


South of France

[nat]

Bonjour Anisha,


Ma maman faisait des tranches de 1cm avec la polenta et la mettait à griller dans une pôele avec du beurre jusqu'a ce que ce soit doré des 2 côtés puis juste avant de servir elle rapait du
fromage gouteux style beaufort ou gruyère dessus et nous mangeions cela avec une viande grillée.


Tu peux aussi la couper en tranches puis la mettre dans un plat avec du fromage et hop au four à griller.


La polenta est un plat de pauvre donc il y a mille et une façons de la préparer! ;-)


Bonne journée