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Recette du pralin fait maison

Recette du pralin fait maison

Pourquoi acheter du pralin, alors qu'on peut le faire soi-même! Le pralin est un mélange de noisettes et d'amandes grillées et caramélisées dans un sirop de sucre puis mixées. Le pralin peut être composé seulement de noisettes ou d'un mélange à part égale...

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Mousse au chocolat au ricotta

Mousse au chocolat au ricotta

J'ai voulu essayé ce soir de faire une mousse au chocolat au ricotta car j'ai trouvé l'idée sympa. Cette recette permet un apport de calcium sans faire grossir comme la crème fraîche. J'ai utilisé du fromage ricotta au style italien à 5% de matières grasses...

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